炭火焼居酒屋　げんせき　

今まではお惣菜バイキングだったのですが、先週から内容を変更いたしました。



まず一つ目は『究極の親子丼』！！

に一品＋汁物＋漬物で６５０円！！




二つ目が『王道のトマトオムライス』！！

にサラダ＋汁物で６５０円！！


各それぞれレディースセットもご用意しています！！
お値段は各５００円です！！

お待ちしてます！！

ちなみにテイクアウトできますよ！！

げん石卒業生のダークサイドじゅんくんと相方のえのもとさん。



お二人は今度昭和町にて商売するとのこと！！！



うれしいっす(涙)



マジ応援しているんで共に頑張っていきましょう！！
かなり疲れ気味ですけど・・・(笑)



オープンが本決まりになったらまた報告させていただきます！！！！

ニューフェイスのワカメで〜す！！！



水に漬けるといっぱい増えますよ！！！！




・・・・・・悪ふざけはここまで。
すいませんでしたぁぁぁぁぁ！！！



ほんとはこんな奴です！！




ぶっちゃけ変わりありません(´_ゝ`)ｸｯｸｸｸ･･(´∀｀)ﾌﾊﾊﾊ･･( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!!


『いい子、悪い子、元気な子』なワカメをよろしくお願いします！！

ちなみにわけめはありません・・・

制服も変えちゃいました！！

そして、お馴染み料理長とニューフェイスの『ふじいちゃん』。
またの名を『ローズ』・・・
今日いきなり決めました。


そして、もう一人のニューフェイス『わかめ』は後日紹介します！！
乞うご期待！！


もう一つお知らせです。
今当店のホームページは起動していません。
よろしければこちらの方に進んで頂くと店舗の詳細を
見ていただけます↓
PC用
http://r.gnavi.co.jp/k858600/menu4.htm

携帯用
http://mobile.gnavi.co.jp/search/shop.php?gShopID=k858600&uid=NULLGWDOCOMO

ブログの方は引き続きやっていきますので
よろしくお願い致します。

かなり遅れましたが、今月の１５日で『げん石』は三周年を迎えました！！
これもひとえに皆様方のおかげでございます。
誠にありがとうございます。

そしてご報告遅れましてすいませんでしたぁぁぁ！！！！！！！


メニューも色々変わり店内もちょこっと変えてみたり・・・
日々進化しております！！


これからも『但馬　地鶏鍋　げん石』をよろしくお願い致します！！

先日、料理長指導のもと『きりぼし大根』を炊いてみました！！
ちょっと自分なりにですが、紹介させて頂きます！！

材料・・・乾燥きりぼし大根、鶏もも肉、人参、薄揚げ

�@切り干し大根を作る前日に、水にちょっとお酒が入ったもので戻す。

�A鶏もも肉、人参、薄揚げ(軽く炙ったものが良いです)を切る。サイズは、きりぼし大根のサイズに近いサイズにします。

�B鶏もも肉と人参を別々に軽くいためる。

�C水を切った切り干し大根とその他の具材を煮ていきます。
始めに、塩と砂糖で甘さの味を整えていきます。

�D次に、醤油(夏は薄口、冬は濃口をメインに！)、味醂、酒で味をつけていきます！！

�E最後にゴマを入れて完成です！！

というような感じです。



いかがでしたか？久々の書き込みですいません。これからは、定期的にちょくちょくやっていきます！

合言葉は『ポセ一丁！』です。


ちなみに只今、激ウマの鍋開発プロジェクト始動中です！
もしかしたら鍋屋になっちゃうかも(笑)ぐらいうまいです！！！！

また報告させて頂きます！
毎度おおきにです！！！

どうも、藤原ちゃんです

今日お昼に、走り込みに行ってきました

今体重が９０�`有り、目指すは、７０�`台

気合い入れて走ったのですが、足に違和感があり、

＜まっいっか＞ってな感じで

走りつづけたら、なんとヒザがパンパンになり

近くの接骨医院に行ったらヒザ軟骨痛めてますね〜って言われました

今日の教訓、無理わいけませんね

明日わもっと走りまくります

ちなみに今日は、天然の縞鯵が入りました

多分売り切れになるでしょうね、縞鯵も幸せやと思います

明日は何いれようかな

楽しみ、楽しみ

どうも、こんばんわ！

寒いですねー、冬ですねー

時期を間違えたのか、今頃になって、ダイエットをしようと

思いつき、地道に朝、昼、夜とトレーニングに励んでます

今さらなんやけど、ビリー隊長に鍛えられてます

「あの人かなりのＳですねー、正直、＜無いと思います＞」

まだ一週間ちょいなのですが、なんと４�`減になりました〜( ﾟ∀ﾟ )

やったね！　　　　元々９６�`からブームに乗りバナナダイエットを

したけど、ありゃ〜アカン！２ヶ月で３�`しか痩せなかった！＜悲＞

これからも、こまめに報告します！

ちなみに１２月末までに１０�`減しま！

後げんせきですが、その日の、買出しにて、うまい食材、季節の

魚、野菜、を安く美味しく出してます！＜勉強勉強！＞

そして何事も日々勉強なので、皆さん色々と新しい味、面白い料理、

好きな食べ物、などなど、教えてください！

今自分もカロリー控えめ、ヘルシーフードにはまってますので

情報交換しましょうね

この間ブライダルでケータリングしている料理の撮影に行ってまいりました！


一部ですが、写真載せてみます！！





全体のイメージ！







もう一丁！！







小皿のコラボレーションやーーー！！！




もちろん、この料理のプロデューサーは・・・・・






料理長です(汗)



そして、なぜかお腹のアップ！！！！






画像乱れてすいません。(笑)

最近朝、晩はどっと寒くなってきましたね。
寒くなって来たらやっぱりお鍋が欲してしまうのは私だけでしょうか？？

そんなお鍋を食べたいひとにげんせきは、今年もお鍋やらさして頂きます！！


・地鶏鍋・・・６５０円
・湯豆腐・・・５８０円


お後に・・・


・ラーメン・・３８０円
　　　　・雑炊・・・３８０円


お一人様から大丈夫です！！お気軽に言ってくださいね！！

体調には気をつけて頑張っていきましょう！！


げんせき